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食堂配送肉的饮食禁忌

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食堂配送肉的饮食禁忌

发布日期:2021-09-10作者:点击:

食堂肉类配送的饮食禁忌是什么?

肉+茶,容易产生便秘。

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1.茶中的单宁酸会与肉中的蛋白质结合,产生会聚单宁酸蛋白质,减缓肠道蠕动,延长粪便在肠道的停留时间,容易引起便秘。

2.因为虽然单宁酸和蛋白质会减缓肠蠕动,但饮食中的其他物质,如膳食纤维,会刺激肠蠕动。营养学家认为,丹宁酸会使人体的蛋白质吸收更差,所以对于通常缺乏蛋白质摄入的人来说,建议不要在中餐或晚餐后立即喝浓茶。如果可以,每隔1到2小时喝一次。

此外,浓茶中的单宁会阻止我们吸收铁。单宁酸将与植物中的非血液基质铁结合,形成不溶性络合物,从而影响铁的吸收。素食者应该多加注意。

3.禁忌:患有心脏病的人不能吃得过多或过少。

山东春江源农业科技股份有限公司是一家专注蔬菜种植、禽蛋养殖及生鲜销售的农业科技企业。为适应经济的发展,公司把科技兴农和电子商务作为重点投入,在全国多个城市发展、合作养殖基地,公司、自行开发的“万乐鲜”一站式酒店、食堂、超市生鲜配送云平台。将蔬菜、水果、粮油、米面、调料、餐厨用品等全部放在平台,采用云信息技术,让采购透明化、标准化、流程化,让客户轻松采购,省时省钱省力。


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